化学は文化

【大切な方への贈り物は、有機JAS無農薬米がオススメです】 ◆有機JAS認定無農薬栽培の健康な米◆ 岩手県令和元年度産、有機ミルキークイーンを産地直送・送料無料でお届けします!! ■商品説明 ・品種 : ミルキークイーン　玄米 ・内容 : 30kg ■特徴 ・有機JAS認定の化学合成された農薬、肥料を一切使用しないるお米です。

・コシヒカリから生まれた贅沢な食感、味わいを持つミルキークイーン!! ・ミルキークイーンの特徴は、ネバリのあるモッチモチの柔らかな食感で、冷たくても堅くならないのが特徴です。

・今話題の低アミロース米と呼ばれるもち米と普通のお米の中間に当たる品種で、通常のお米は表面が半透明になるのに対して、牛乳のような色になるので、ミルキークイーンと名付けられました。

・しかりとした旨みで、ごはんの甘み、香りも強く、どんな料理にでもよく合うご飯本来の美味しさを楽しめます。

・堆肥、米ぬか、くず大豆等の有機物を散布して土作りを行い、生産者と消費者を繋ぐことが出来る安全で安心な有機JAS米です。

■栽培方法 : 有機JAS ■産地 : 岩手県 ■生産者 : いわて大東有機　代表　小島幸喜 ◆申し訳ございませんが沖縄県・離島へのお届けは不可となります。

■岩手県一関市　いわて大東有機 いわて大東有機（正式名称：大東町有機農産物等生産組合）では、一関地方有機農業推進協議会と連携し、平成7年から環境保全型農業に取り組み、平成11年から有機JAS認証の栽培を始めています。

現在、米を出荷販売する組合員は10名で、全員有機JAS認証を得ています。

主な栽培品種は『あきたこまち』と『ひとめぼれ』ですが、25年度は岩手県奨励品種『どんぴしゃり』も作付けしています。

玄米の状態で低温保冷庫での保存を行なっています。

有機栽培で重要なことは、土づくり、苗作り、除草ですが、栽培研修や技術実証を積み、安全・安心で美味しいお米を届けるよう努力しています。

■いわて大東有機の有機JAS米栽培方法 【土作り】　前年の秋に堆肥、米ぬか、くず大豆等の有機物を散布して土作りを行います。

【格付検査】玄米を袋詰めする際に生産工程管理記録により、米袋に認定番号や生産者氏名、住所、圃場番号、ロット番号を記入し、表示が適正であるかの確認後、等級検査を受け、適合品に有機JAS農産物の日本農林規格に基づく有機JASマークを貼付けして格付けされます。

格付けされた玄米は精米して小分けし、皆様のお手元へお届けします。

そのためお手元で栽培した生産者が分かり、生産者と消費者を繋ぐことが出来る「安全で安心な有機JAS米」なのです。

■田んぼの学校 いわて大東有機さんでは、有機農業推進協議会と連携し、次代を担う子供達へ有機JASの認定を受けた健康な水田での体験や調査を通じ、稲作や環境保全型農業に対する理解を深め、有機農業者との交流や食育の増進を図るため「田んぼの学校」を開校しています。