今半に何が起きているのか

商品詳細 当社商品は、東京食肉市場基準に合格した日本国内産純粋黒毛和牛で、その中でも食肉市場で評価されるA4〜A5の雌牛だけを厳選して仕入れ、「人形町今半黒毛和牛」と命名し、当社独自のブランドとしてお客様にご提供しております。

厳しい品質管理のもと20日間ほどゆっくりと熟成させ、食感と旨味を最大限引き出した状態でお届けいたします。

商品説明 皆様のお喜びの食卓に、すき焼きセットをご用意いたしました。

人形町今半の味をそのままご家庭でお楽しみいただけます。

すき焼きには最適な肩・肩ロース肉です。

すき焼に適したコクのある赤身と霜降りのバランスのよいお肉です。

こだわり ◎お肉は国内産黒毛和牛のメス牛のみを使用しています。

◎メス牛は脂肪と肉質が柔らかく味がまろやかで、すき焼で召し上がるには最適です。

◎丁字麩は京都の名店から仕入れています。

◎割下は無添加にこだわった特選品です。

内　容 【セット内容】 約3人前 黒毛和牛すき焼き用（肩・肩ロース）600g・長ねぎ1本・生しいたけ3枚・春菊1/4束（4〜6本）・白滝・焼豆腐1丁・丁字麩3枚・湯葉のお吸い物（3個）（野菜類はパック梱包しております） ※野菜類は季節により変更する場合があります。

あらかじめご了承ください。

◎すき焼割下木樽醤油仕込み（360m）　1本 ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 消費期限 出荷日を含めて4日間 保存方法 要冷蔵 加工業者 株式会社人形町今半 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目4番2 すき焼割下木樽醤油仕込み 商品説明 樹齢約400年のヒバの芯材で作った大型木樽で仕込み、自然の力で発酵熟成させた天然醸造の醤油を使用し、すっきりとした甘さを実現するため白双糖・利尻産昆布など材料にこだわり、深い旨味とすっきりとした甘さに醇な香りを醸し出す逸品です。

原材料 本味醂、しょうゆ(大豆遺伝子組換えでない)、砂糖、清酒、昆布 （原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量 360ml 賞味期限 開栓前18ヶ月 ※開栓後はお早めにお召し上がりください。

保存方法 常温　※開栓後要冷蔵 加工業者   お肉の追加について お肉の追加をご希望の方はこちらより追加分を別途御注文くださいませ。

⇒ 【上撰】黒毛和牛すき焼き用 肩・肩ロース [100g] 【ご注文をご検討のお客様へ】 こちらの商品は、仕入れの都合により 月曜日・火曜日 を除く 水曜日〜日曜日のみのお届け となります。

• 商品価格：12,960円
• レビュー件数：50件
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