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身につく料理 もうネットで調べなくていい!【電子書籍】[ 星澤 幸子 ]
<p>これだけは押さえたい料理のコツが一目でわかる写真で、こんな失敗や不満を全部解決します!・ぎょうざの皮が絶対にはがれる。
パリパリ感が出せない・チャーハンがパラパラにならず、ごはんが固まりになってしまう・厚みのあるハンバーグを作りたいのに、表面だけ黒くこげて中が生焼け・肉じゃがの味がぼんやりとして決まらず、最終的に味が濃くなってしまう・おにぎりをうまく握れない。
海苔の巻き方、具の上手な入れ方がわからない・唐揚げもさばの味噌煮も、家ではおいしく作れないから買ったほうがいいネットのレシピや、買ったレシピ本を見ながら作っても、いつもあまりおいしく作れないから、おうちごはんはほどほどの味で満足するようになってしまった。
そんな、いくつになっても料理初心者感が抜けないあなたへ。
本書は、料理をするときの迷いごとがなくなって、いつもの味がランクアップする調理のコツに加え、「ゆでる」「焼く」「煮る」「揚げる」といった各調理法の、これだけ覚えておけばどんな料理にでも応用できる基本を、解説しています。
紹介しているレシピは、何度食べても食べ飽きない家庭料理だけ。
もしかしたら「レシピなんてみなくても作れるわ」と思う人もいるかもしれません。
しかしこういった決しておしゃれではないおうちごはんこそ、調理をする人の技術、ちょっとしたコツが活きるメニューが多いのです。
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料理 関連ツイート
@yu_ucn レストラン料理は家でやるもんではないのかなぁやっぱり
@gymt21 2020/04/28 10:40
@uratasama おはようございます!!
@yuuka__smrs 2020/04/28 10:41
料理ができる男子かっこよすぎます😳
私もよく違いがわからないです😅
今日もオンライン授業頑張ります!!
@uratasama おはようございます☀
@huyu_uratasama 2020/04/28 10:41
自炊偉いです!✨私は料理あんまりしないので尊敬です、、!!
ハッシュドビーフって初めて聞きました…そんな料理が世界にはあるんですね…!
お役に立てなくてすみません💦
今日は木曜日のために… https://t.co/EOXCbxrtOi
ともあきもあれだよ、音楽的なことじゃなくても、料理するとかごはん食べるとか絵を描くとか筋トレするとかなぞなぞするとか、そんなのでいいんだ…すべては音楽の制作に繋がるんだからさ…ただ喋ってるだけの動画でもええんや…ともあき…
@yonatomo4ever 2020/04/28 10:40
(´・ω・`)ワイの中の #ピクルス に革命が起きつつある…!
@i_wrap_official 2020/04/28 10:41
#五つ星向けのピクルス
大量消費『ピクルス入り料理』レシピ・作り方まとめ。残ったピクルス液の簡単リメイクメニューレシピも掲載 - NAVER まとめ
https://t.co/y6Ri3xleyl
RT @DONPISHA22: ノンストップに出てる伊藤健太郎さん、可愛いしかっこいいし英語も喋れて料理もできてモリモリ食べれるし半身浴もしちゃうし肌モチモチツルッツル
@SAYA_6534 2020/04/28 10:40
完璧超人すぎる