INAUDI【バジルペースト(80g)】
【INAUDI バジルペースト】 本場リグーリア州のレシピに基づいて作られたペーストです。
新鮮なバジルの葉をふんだんに使い、伝統的な原材料である松の実を使用しているのが特徴です。
肉や魚のグリルやソテー、魚介のカルパッチョによく合います。
もちろんそのままパスタソースとしてもお使いいただけます。
スープやミネストローネの香りづけとしても重宝します。
じゃがいもなど茹でた野菜と和えてお洒落れなサイドディッシュとなります。
原材料 オリーブオイル、バジル、松の実、チーズ、 塩、にんにく 内容量 80g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。
カードOKイナウディ・クレメンテ社は、ピエモンテ州クネオ県の郊外の自然豊かな土地に本社を構えており、ほとんどの瓶詰め製品がこの黄色い建物内部にある製造工場で作られています。
イナウディ社はピエモンテ州から『伝統と品質に基づいた卓越した職人仕事をする企業』として認定を受けています。
これは、美食で名高いピエモンテにおいて、「伝統的なレシピを尊重しながら、熟練の職人が最新の設備を使って、味を追求した製品を作っている」と認められたということを表します。
バジルペーストやパスタソースなどは、大きな業務用の釜で作りますが、当然のことですが原料となる野菜の味が毎回微妙に異なるので、イナウディ社に2名いる「味の番人」（マイスター）が味見をしながら調整をします。
調味料や添加物で味を画一化しないこの姿勢が、ピエモンテ州政府からの認定に結びついています。
- 商品価格：1,116円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）
バジル 関連ツイート
RT @ManamiSasaki3: あさごはん。
サワークリームの枯山水です。
苔には抹茶を使ったんですが、
バジルの方がサワークリームと相性良い気がする・・・！
#朝ごはん #朝パン #アート #枯山水 #日本 #パンだけど和風 #サワークリーム #くるみ #次はバ…@tafypome 2020/04/28 07:57
RT @ManamiSasaki3: あさごはん。
サワークリームの枯山水です。
苔には抹茶を使ったんですが、
バジルの方がサワークリームと相性良い気がする・・・！
#朝ごはん #朝パン #アート #枯山水 #日本 #パンだけど和風 #サワークリーム #くるみ #次はバ…@morinaga_choco 2020/04/28 08:03
RT @ManamiSasaki3: あさごはん。
サワークリームの枯山水です。
苔には抹茶を使ったんですが、
バジルの方がサワークリームと相性良い気がする・・・！
#朝ごはん #朝パン #アート #枯山水 #日本 #パンだけど和風 #サワークリーム #くるみ #次はバ…@runk8t 2020/04/28 08:12
RT @ManamiSasaki3: あさごはん。
サワークリームの枯山水です。
苔には抹茶を使ったんですが、
バジルの方がサワークリームと相性良い気がする・・・！
#朝ごはん #朝パン #アート #枯山水 #日本 #パンだけど和風 #サワークリーム #くるみ #次はバ…@mZamJ8oQJCS9LOM 2020/04/28 07:44
RT @ManamiSasaki3: あさごはん。
サワークリームの枯山水です。
苔には抹茶を使ったんですが、
バジルの方がサワークリームと相性良い気がする・・・！
#朝ごはん #朝パン #アート #枯山水 #日本 #パンだけど和風 #サワークリーム #くるみ #次はバ…@kunainosyou 2020/04/28 07:39
ミニトマトのデザートマリネに家庭菜園で収穫したバジルを添えて。
【ドレッシング】
バルサミコ 3振り
白ワイン ひと回し
砂糖 上2つによって溶けるくらい
オリーブオイル ふた回し
お塩 ミニさじ1
胡椒 好きなだけ
🍅20個… https://t.co/NI9jNAJUBE@kurasu15 2020/04/28 08:06