一ノ蔵がもっと評価されるべき10つの理由

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一ノ蔵最上位清酒「笙鼓 純米大吟醸」・「大吟醸 玄昌」に「純米大吟醸 松山天」・「 純米吟醸 蔵の華」・「特別純米酒辛口」のセット。

＜ セット内容 ＞ ＝ 笙鼓 ＝ 【名称】　純米大吟醸 【内容量】720ml 【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米) ＝ 松山天 ＝ 【名称】　純米大吟醸 【内容量】720ml 【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米) ＝ 玄昌 ＝ 【名称】　大吟醸 【内容量】720ml 【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール ＝ 蔵の華 ＝ 【名称】　純米吟醸 【内容量】720ml 【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米) ＝ 純米辛口 ＝ 【名称】　特別純米酒 【内容量】720ml 【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米) 【保存方法】　冷暗所 【賞味期限】　開封後はお早めにお飲みください 【製造者】　　株式会社 一ノ蔵 　　　　　　　宮城県大崎市松山千石字大欅14 【お届け状態】常温 笙鼓・玄昌は厳選した山田錦精米歩合35%、松山天は山田錦精米歩合40%、蔵の華は、宮城県の酒米「蔵の華」を使用 した精米歩合50%磨きの純米吟醸。

伝統を守り続ける南部杜氏の技 1973年(昭和48年)宮城県の歴史ある4つの酒屋が企業合同し、豊かな自然・良質で豊富な地下水と原料米を求め大崎市松山(旧松山町)に蔵を建設。

創業以来、南部杜氏伝統の技を守りながら、蔵人たちの五感を駆使した手づくりによる丁寧な酒造りを行う。

一方で酒造りの技術を応用した新たな清酒造りにも積極的に取り組む。

旬の酒と、季節の食材を楽しむ 日々の晩酌はもちろん、贈り物に、飲みごたえのある辛口からフルーティーな味わいの日本酒など、四季折々の食材と共に、旬のお酒も楽しめる。

幅広い方に日本酒を楽しんでもらえるよう、アルコール度数を低く抑えた日本酒「ひめぜん」や、シャンパンのような日本酒「すず音」など、酒造りの伝統の技を応用して造る新しいタイプの清酒もおすすめ。

創業当時から変わらぬ姿勢を貫く歴史ある酒蔵 創業当時から「良い米を使い、手間暇をかけ、良い酒を造る」という姿勢を貫き、手づくりの伝統の技を生かし続けている酒蔵。

清酒造りを機械任せにせずに、五感をフルに使い、香りを嗅いだり、手で触り、舌で味わったりという蔵人の長年の経験を生かして美味しい酒を造っている。

※「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

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