「責任」って言うな!

アイヴォリー&バート カリフォルニアワイン界を牽引するワイナリー カリフォルニアで最も古くそして最も新しいワイン銘醸地ローダイで活躍するアイヴォリー&バートの創設者、チャールズ・アイヴォリーとJ.M. バートは、この地の最初期の入植者でした。

麦やスイカが栽培れていたこの地は、その肥沃で豊富なミネラル分を含んだ土壌と、地中海性のミクロクリマを活かしたブドウ栽培へと時代とともに変容していきました。

2015年にワイン・エンスージアスト誌のWine Region of The Yearに選ばれ注目が高まったこの地ですが、ジンファンデルのブドウ樹は、120歳を超えるものもある歴史ある地域ででもあります。

最も古くからありながら、次世代のワイン産地と言えるのがローダイです。

アイヴォリー&バートの醸造責任者は、ロバート・モンダヴィで醸造責任を務めたデヴィッド・アキヨシが担当しており、品種ごとの可能性を追求し、食事と楽しく合わせることのできるワインを作り出しています。

Information 2016年のカリフォルニアは、緻密な複雑味ときれいな酸味に特徴づけられるヴィンテージです。

夏季は、例年よりも冷涼ながらも、果実は時間をかけてゆっくりと成熟しました。

セントラル・ヴァレー、ローダイからブドウを収穫。

アメリカンオーク樽で熟成。

ローダイのシャルドネらしい林檎のアロマと南国系のフレーバーが特徴的に感じられます。

瑞々しくも完熟した果実味が、アメリカンオークのスパイス感とバニラ香に見事に調和しており、なめらかでふくよかなクラシックなスタイルに仕上がっています。

生産地 アメリカ カリフォルニア州 商品名 アイヴォリー&バート　シャルドネ 作り手 アイヴォリー&バート/ランゲ・ツインズ・ファミリー 格付・認証 -- 生産年 2017年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

• 商品価格：2,343円
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