釜揚げ 関連ツイート
朝飯は釜揚げ納豆。茹でたうどんを冷水にさらし水切りして、白ダシ大さじ1と絡ませ、香り付けのごま油数滴。卵黄とネギと納豆を混ぜて乗せて完成。簡単ながらとても美味い。
@KOUCHACHOKO 2020/04/27 09:43
釜揚げしらすとしらす干しは別の食べ物…!?
@mowa_yururi 2020/04/27 15:05
釜揚げうどん https://t.co/Ot22EKwYM1
@ha_ra_ra 2020/04/27 14:34
RT @tanizoh009: 今日のお昼も地元応援です❗
@tukap5 2020/04/27 13:36
高幡不動 手打ちうどん #咲楽 さん
おみやげうどんをよく利用しますが、今日は肌寒いのでお店で暖かいものを🥰初釜揚げうどん、美味いねぇ☺️ https://t.co/FMjjPVgtoH
冷水で洗ってしめてない麺が釜揚げ、釜玉うどんなんですよ。ヌメリ、コシ、エッジの違う別物ですね。
@gaqmgtaqm 2020/04/27 14:01
冷凍うどんで釜玉うどんはできません。釜揚げ麺を使うから釜玉うどんなんですよ。
@gaqmgtaqm 2020/04/27 11:01