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フジッコワイナリー フジクレール メルロ 隼山 720ml 赤ワイン フルボディ

山梨県北東部の山梨市牧丘町に位置する丘陵が"隼山"。

この隼山地区の標高680m付近で契約栽培者の久保田英雄氏が栽培したメルローを100%使用。

開放タイプのステンレスタンク及びホーロータンクにて仕込み、醗酵温度を25℃?30℃にてかもし醗酵。

醗酵期間中、定期的にタンク内を櫂棒にてパンチングダウンしてワインへの色素やタンニンの抽出を促がしています。

発酵終了後約8ヶ月樽熟成。

カシス、ブルーベリー、プルーンなどの豊かな果実香に、スミレの花の香りにややスパイシーな香りも感じられ、モカ、ビターチョコレート、土などの樽由来の香りが複雑にし、程よい酸味と柔らかなタンニンのバランスが良く、果実味が豊かでふっくらとした深みのある赤ワイン。

フジッコワイナリーフジクレール　メルロ　隼山 原産国・生産地 日本 山梨県 タイプ 赤ワイン・フルボディ アルコール度数 13度 容量 720ml 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

また開封後はお早めにお召し上がりください。

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Price 商品価格 2,970円（税込み）
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