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フジッコワイナリーフジクレール　ゴールド　白　辛口 1800ml W484

生産地 日本 地域 山梨県甲州市勝沼町 クラス - 葡萄品種 甲州、デラウェア、シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆

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フル コメント 甲州の果実味とデラウェアの華やかな香り、またシャルドネの深みとのバランスを意識して醸造した、日常 酒や業務用でのテーブルワインに最適な白ワイン。

畑に関する情報 自社圃場（ほじょう）を山梨県内に持っており（勝沼町 （0.5ha)、明野町（1ha)）、勝沼では甲州、メルロー、デラウェ アを栽培、明野町ではカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培を 行っている。

垣根仕立てや一文字、X字仕立てなど様々な 栽培に取り組み。

現在メルローは4つの畑（契約農家）で収 穫。

葡萄の栽培・収穫に関する情報 甲州については、いち早く自社農園で垣根仕立てにも取組んでいるが、土壌の性質から、樹勢が強くなりすぎるとのことで、棚栽培に肯定的な考え。

デラは棚仕立て。

果実の雨除けにはレインカット方式ではなく袋掛け方式を採用。

農薬を減らし自然微生物を利用した土壌改良も実施。

契約農家から購入するブドウの割合が全体の90%と多い（農家との信頼関係を構築）。

醸造・熟成に関する情報 品種の特徴、産地の特徴を生かした製品作りを目指している。

フレッシュに仕込むもの、熟成させるもの、それぞれの特徴 を生かしたワイン造りを心がけている。

樽熟成タイプでは、ワインの品質を見ながら、新樽比率や熟成期間をその時々で決 定していく。

受賞履歴 - ワイナリー情報 フジッコワイナリー （株）フジッコの100％出資により創設されたワイナリー。

　 伝統的で健康的な食材を扱ってきたため、新たなビジネス として食卓を彩るものとして酒、なかでも健康的な印象のあ るワインに注目しスタートする。

白ワインが6割を占めてお り、メインは甲州。

欧州系品種は少ないが、2011年よりメル ローが収穫できるようになった為、今後それを赤ワインの 中核に据えたい考え。

良質のワインをリーズナブルな価格 でというスタンス。

※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。

　

Price 商品価格 2,516円（税込み）
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Shop Name ショップ あきさ

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